这是什么鱼？当地钓友还是初次得见，像鲶鱼更像大号黄辣丁。土鲶鱼和黄辣丁是西南地区常见的鱼类，在水库、湖泊、江河里都有分布。是广大亚马逊钓鱼论坛最熟悉的一种鱼，鲶鱼和黄辣丁钓起来过瘾，营养价值和经济价值都不错。

昨天，贵州的一位亚马逊钓鱼论坛，在乌江钓鱼时，钓起几条奇特的“鲶鱼”。这鱼形态粗壮，腹部凸起，尾巴扁平，竟然是淡粉色。难道是变异的黄辣丁或者鲶鱼？黄辣丁是我们特有鱼种，个头较小，大多是金黄色或者金灰色。而鲶鱼更不可能出现粉色的。

这是什么鱼？难道又是外来鱼种吗？

带着这些疑问，我们咨询了一位经验丰富的老钓友，他说这是鮰鱼，也叫江团或者肥头鱼，最近几年才出现在江里，是一种外来鱼种，以前钓过几次。样子很像黄辣丁，最大能长到几十斤重，据说这鱼很好吃，被誉为粉白色的河豚。

随着市场的需求，这鱼被广泛引入养殖，如今，在很多水域已经有它们的踪迹。曾经几百一斤，如今价格变得很亲民，在我们当地，菜市场三十元一斤，只可惜都是批量养殖的，肉质不是太好吃。和其他外来鱼种一样，江团适应能力强，生长繁殖快，对水质要求不高，很容易养殖。

江团被誉为没有毒的河豚，可想这鱼很好吃，肉质细腻紧实，富含多种矿物质和微量元素，只可惜蛋白质含量过高，小孩老人不宜食用。因此，乌江出现江团，大家不用担心泛滥成灾，可能是养殖场逃离或者人为放生，只要江团融入自然水域，那当地吃货有口福了。